Puerto España (Trinidad y Tobago) 6 de noviembre de 2025 - Su Excelencia William Bush, Embajador de la República de Colombia en Trinidad y Tobago, organizó un evento especial titulado «Abordar la salud, la seguridad alimentaria y el medio ambiente a través de una dieta basada en plantas», en colaboración con la ponente invitada Liz Ross, directora ejecutiva de ReThink Your Food Inc., el jueves 6 de noviembre de 2025 en The Renaissance at Shorelands.
La presentación destacó cómo las dietas ricas en vegetales están demostrando su eficacia en la prevención y el control de las principales enfermedades crónicas, cómo un sector del sistema alimentario actual contribuye a la contaminación medioambiental, la deforestación y el agotamiento de los recursos, lo que provoca inestabilidad en la seguridad alimentaria mundial, y las medidas sencillas y viables que están adoptando las instituciones y las empresas para crear entornos alimentarios más saludables y un futuro más prometedor para las próximas generaciones. Este evento formó parte de los esfuerzos continuos de la Embajada por promover el diálogo sobre la salud pública, la sostenibilidad y las soluciones innovadoras a los retos mundiales.
Port of Spain – Trinidad and Tobago, 06th November 2025 - His Excellency William Bush, Ambassador of the Republic of Colombia to Trinidad and Tobago, hosted a special speaker event entitled “Addressing Health, Food Security, and the Environment Through a Plant-Based Diet” in collaboration with guest speaker Liz Ross, Executive Director of ReThink Your Food Inc. on Thursday, November 06th, 2025 at The Renaissance at Shorelands.
The presentation highlighted how plant-rich diets are proving effective in preventing and managing leading chronic diseases, how one sector of today’s food system contributes to environmental pollution, deforestation, and resource depletion—driving instability in global food security, and simple and achievable steps institutions and businesses are taking to create healthier food environments and brighter futures for upcoming generations. This event formed part of the Embassy’s ongoing efforts to promote dialogue on public health, sustainability, and innovative solutions to global challenges.